ALGUNAS RECETAS.

JAMON ASADO.

INGREDIENTES

JAMON EN CRUDO(ESTE PESA SOBRE 14 KG)

SAL ,PIMIENTA Y MANTEQUILLA.

METER EN EL HORNO A 200º SOBRE 12 HORAS.LA TEMPERATURA IRA BAJANDO GRADUALMENTE.

SACAR DEL HORNO Y FILETEAR, AÑADIENDO PARTE DEL JUGO QUE HA SALIDO.

Y LISTO.